Eνα συνηθισμένο μείγμα ΚΕΙΚ αρκετά σφιχτό, είναι η βάση για μια εύκολη και γρήγορη μηλόπιτα με όποια μήλα έχουν μείνει στο ψυγείο αρκετό καιρό και έχουν χάσει την φρεσκάδα τους.

Τα μισά μήλα τα κόβουμε κυβάκια και προσεκτικά τα βάζουμε στην μέση της ζύμης αδιάζοντας πρώτα με ένα κουτάλι την μισή ζύμη στην φόρμα, τοποθετούμε τα κυβάκια και από επάνω επίσης με κουτάλι τοποθετούμε την υπόλοιπη ζύμη,

Στο τέλος τα μήλα της διακόσμησης τα μαραίνουμε σε ελάχιστο σιρόπι κομμένα σε λεπτές φετουλες και τα αραδιάζουμε όπως στην φωτογραφία με υπομονή.

Ψήνουμε σε 180 βαθμούς, μεσαία σκάλα για 1 ώρα περίπου ανάλογα με τον φούρνο.

Όταν κρυώσει ρίχνουμε το σιρόπι από τα μήλα της διακόσμησης , αφού πρώτα έχουμε διαλύσει μια ζελατίνα και μια πρέζα ξινό.

Η κανέλα είναι προαιρετική ..υπογραφη  ΙdeArt

Jenna Karamanlidou